Ở miền Trung, nơi khí hậu khắc nghiệt và người dân quen với vị đậm đà, ớt cay được sử dụng nhiều nhất. Những món ăn như bún bò Huế, bánh canh, hay cơm hến đều không thể thiếu vị cay nồng. Người Huế thường có câu: “Ăn không cay không phải người Huế,” thể hiện mức độ gắn bó sâu sắc của ớt cay với văn hóa ẩm thực nơi đây.Rồng xuất hiện khắp nơi t
V. Phê bình và đề xuất phát triển4. Ớt cay trong y học và sức khỏeCộng đồng khoa học từ lâu đã quan tâm đến capsaicin và các hợp chất trong ớt cay. Nhiều nghiên cứu cho thấy ớt có thể mang lại lợi ích y học như sau:Hỗ trợ tiêu hóa: Capsaicin kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp tăng cường quá trình phân giải thức ăn.Giảm đau: Trong y học, capsa
IV. Phân Tích Tâm Lý Và Xã HộiNgoài ra, việc ăn cay còn mang ý nghĩa xã hội – thể hiện bản lĩnh, sự dũng cảm và thậm chí là niềm tự hào dân tộc, đặc biệt trong các nền văn hóa ăn cay mạnh như Việt Nam, Thái Lan, Hàn Quốc hay Ấn Độ.6. Ớt cay trong kinh tế và xuất khẩu nông sảnỚt cay không chỉ là gia vị mà còn là sản phẩm nông nghiệp có giá trị