6. Tính biểu tượng trong nghệ thuật và đời sốngGiữ ấm cơ thể: Đặc biệt trong mùa đông ở miền Bắc, ớt giúp làm ấm cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu. Chính vì thế, nhiều món ăn mùa đông như lẩu, cháo, phở không thể thiếu chút ớt cay.Kháng khuẩn và bảo quản thực phẩm: Ớt có tính kháng khuẩn, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Các món như thịt kho, m
Người miền Trung và miền Nam đặc biệt ưa chuộng vị cay, coi ớt như một phần linh hồn trong ẩm thực. Món mắm ruốc Huế, nước mắm chua ngọt miền Tây hay các loại nước chấm cho bún thịt nướng, bánh xèo... đều không thể thiếu ớt. Ngoài ra, ớt còn được dùng để ngâm giấm, làm tương, sa tế, muối ớt – tạo nên nhiều dạng chế biến phù hợp với từng vùng m
Rồng là linh vật có nguồn gốc sâu xa trong truyền thuyết Lạc Long Quân và Âu Cơ – khởi nguyên của dân tộc Việt. Theo truyền thuyết, Lạc Long Quân vốn là rồng ở miền nước, kết duyên cùng Âu Cơ, sinh ra bọc trăm trứng, nở ra trăm người con – tổ tiên của người Việt. Hình tượng rồng từ đó trở thành biểu tượng huyết thống thiêng liêng và niềm kiêu