II. Mắt cá trong ngôn ngữ và văn học dân gianI. Nguồn gốc và hoàn cảnh ra đời của các cuộc đấu tay đôiSau cuộc nội chiến Hoa Kỳ (1861–1865), miền Tây trở thành vùng đất di dân ồ ạt. Thiếu sự hiện diện ổn định của hệ thống luật pháp, nhiều cộng đồng phải tự xây dựng quy tắc cư xử để duy trì trật tự. Trong bối cảnh này, đấu tay đôi phát triển nh
Tiêu cay, một trong những gia vị quan trọng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị đặc sắc mà còn có giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe. Những món ăn với tiêu cay luôn tạo nên sự hấp dẫn, kích thích vị giác của người thưởng thức. Đặc biệt, tiêu cay thường xuất hiện trong các món ăn miền Nam, nơi có khí hậu
Tiêu cay Việt Nam chủ yếu được trồng ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, với các tỉnh như Gia Lai, Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu được biết đến là những vùng đất có chất lượng tiêu cay nổi bật. Điều này không chỉ liên quan đến khí hậu, mà còn phụ thuộc vào kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch của người dân nơi đây.6.2. Năng lượng phân tán và