Ớt cay là một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực và văn hóa của người Việt Nam. Từ gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày đến biểu tượng mang tính tâm linh, từ lợi ích sức khỏe đến giá trị kinh tế – ớt cay đã, đang và sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong hành trình phát triển của đất nước. Việc sử dụng ớt một cách hợp lý, khoa
Ví dụ điển hình: Nick Vujicichay “Trên đồng cạn dưới đồng sâu – chồng cày vợ cấy con trâu đi bừa.”Điều đó cho thấy vai trò trung tâm của con trâu trong kinh tế nông nghiệp. Tuy nhiên, không phải con trâu nào cũng được coi là “Vua Trâu”. Khái niệm “Vua Trâu” được hình thành chủ yếu qua các lễ hội truyền thống như lễ hội chọi trâu ở Đồ Sơn (Hải
Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội hiện đại, hình thức lễ hội chọi trâu và vai trò của “Vua Trâu” đang gặp phải nhiều thách thức. Nhiều tổ chức bảo vệ động vật lên án việc dùng trâu để thi đấu, cho rằng đây là hành động tàn nhẫn. Điều này đặt ra câu hỏi lớn về việc bảo tồn văn hóa truyền thống trong bối cảnh tôn trọng quyền động vật.