Ớt được phân thành nhiều giống khác nhau dựa vào hình dáng, màu sắc, độ cay và mục đích sử dụng. Một số giống phổ biến có thể kể đến:Trong xã hội hiện đại, đặc biệt là tại các quốc gia có tầng lớp trung lưu phát triển nhanh như Việt Nam, Trung Quốc và Ấn Độ, kim cương không chỉ là vật phẩm trang trí mà còn là biểu tượng của thành công, địa vị
3. Tổ chức xã hội và chính trị2. Long Vương – Rồng NướcLong Vương cai quản các vùng biển, sông, ao hồ – là biểu tượng của nước và mùa màng. Trong tâm linh nông nghiệp, rồng nước tượng trưng cho sự sinh sôi, mưa thuận gió hòa, mang lại vụ mùa bội thu và cuộc sống sung túc.3. Thiên Long – Rồng TrờiRồng trời là biểu tượng quyền lực tối cao, thườn
Thành phần tạo nên vị cay của ớt là capsaicin – một alkaloid không màu, không mùi nhưng gây cảm giác bỏng rát khi tiếp xúc với niêm mạc. Nồng độ capsaicin càng cao, ớt càng cay. Đơn vị đo độ cay của ớt là Scoville Heat Unit (SHU), trong đó ớt ngọt có SHU bằng 0, còn các loại siêu cay như Carolina Reaper có thể lên tới hơn 2 triệu SHU.Trong vài