Quán ăn đêm là những cơ sở kinh doanh ẩm thực hoạt động chủ yếu vào khung giờ từ 9 giờ tối đến sáng sớm hôm sau. Không giống với nhà hàng hay quán ăn truyền thống, quán ăn đêm phục vụ những người có nhu cầu ăn uống muộn như công nhân làm ca đêm, sinh viên học khuya, khách du lịch hay những người thích khám phá ẩm thực về đêm.Góp phần hình thàn
7. Công nghệ và yếu tố con ngườiTừ thời phong kiến, hình ảnh các gánh hàng rong đêm đã hiện diện tại những đô thị sầm uất như Hà Nội, Huế, Sài Gòn. Qua các thời kỳ, đặc biệt là từ khi xã hội phát triển theo hướng công nghiệp hóa, nhu cầu ăn uống về đêm của người dân tăng lên do thay đổi giờ làm việc, thói quen giải trí kéo dài và phong cách số
4. Tác động văn hóa và giáo dục7. Xu hướng phát triển và tương lai của quán ăn đêmVới sự phát triển của công nghệ, ngày càng có nhiều quán ăn đêm áp dụng hình thức đặt hàng trực tuyến, giao hàng tận nơi, tích hợp thanh toán điện tử và quản lý bằng phần mềm. Điều này vừa nâng cao trải nghiệm khách hàng, vừa giúp người kinh doanh tối ưu vận hành