Chấp nhận tính không hoàn hảo: Không ai hoàn hảo như Thiên thần hay tệ hại như Kẻ tội lỗi. Sự tiến bộ nằm ở chỗ con người có thể tự nhìn lại và điều chỉnh hành vi.Lãng phí thực phẩm: Món không được lấy sau một thời gian phải bỏ đi, dẫn đến hao hụt lớn nếu không quản lý tốt.Cạnh tranh khốc liệt: Với sự phát triển của các mô hình mới như sushi t
Không có gì kỳ diệu bằng việc đứng giữa một khu rừng hoang sơ và nhận ra rằng, tất cả những gì tồn tại nơi đây – từ cành cây mục đến tiếng gió rít – đều không cần con người để vận hành. Thiên nhiên tự thân là một cơ thể sống, không có lòng thương xót nhưng đầy chân thật. Chính điều đó khiến nó trở thành môi trường hoàn hảo cho sự rèn luyện.III
Sự tĩnh lặng trong tâm tríGiao tiếp với đầu bếp Ít Nhiều Gần như không cóKhả năng kiểm soát chi phí Dễ theo đĩa ăn Theo món đã gọi Giá cố địnhRunning Sushi là sự giao thoa hoàn hảo giữa truyền thống Nhật Bản và sự hiện đại của công nghệ. Với ưu điểm về tốc độ, trải nghiệm thị giác và sự tiện lợi, mô hình này đang ngày càng phổ biến và được ưa