Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh capsaicin có tác dụng giảm đau, chống viêm, hỗ trợ giảm cân và tăng cường trao đổi chất. Một số loại thuốc bôi sử dụng capsaicin để điều trị đau khớp, thần kinh tọa, đau cơ. Ngoài ra, capsaicin còn có tiềm năng trong việc tiêu diệt tế bào ung thư ở mức độ phòng thí nghiệm.1. Nguồn gốc và phân loại
Tâm thế tích cực giúp con người vượt qua thử thách dễ dàng hơn, còn lòng biết ơn giúp ta trân trọng những gì đang có. Đó là hai “chìa khóa” để mở ra cánh cửa may mắn.Không thể phủ nhận tầm quan trọng của ớt trong các món ăn Việt Nam. Ở miền Trung, nơi nổi tiếng với khẩu vị mặn và cay, ớt trở thành linh hồn của nhiều món ăn đặc sản như bún bò H
2.3. Đá quý trong thương mại và giao thươngỚt là loại cây thân thảo sống ngắn ngày hoặc lâu năm tùy điều kiện khí hậu. Hoa thường có màu trắng, quả hình dạng đa dạng từ tròn, thuôn dài đến hình tim, màu sắc phong phú từ xanh, đỏ, vàng đến tím. Ớt phát triển tốt ở khí hậu nhiệt đới, phù hợp với điều kiện của Việt Nam, do đó được trồng rộng rãi