Ớt cay là một loại thực vật có mặt trong hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt phổ biến tại khu vực Đông Nam Á, châu Mỹ Latinh và Ấn Độ. Ở Việt Nam, ớt không chỉ là một gia vị làm tăng hương vị món ăn, mà còn có vai trò trong các truyền thống dân gian, phong tục, thậm chí cả trong y học cổ truyền. Vị cay của ớt đến từ hợp chất capsai
Ngoài ba loại trên, người Aztec còn sử dụng carnelian, hematite, malachite, onyx và các tinh thể thạch anh. Mỗi loại đá có một vai trò riêng biệt trong các nghi lễ, vật tế hoặc chế tác vật phẩm nghệ thuật.Trong kho tàng văn hóa cổ đại của nhân loại, người Aztec nổi bật không chỉ bởi những công trình kiến trúc đồ sộ, nghi lễ tôn giáo huyền bí m
Đá quý như ngọc lam (turquoise), ngọc bích (jadeite), obsidian (đá núi lửa), và mã não (agate) được khai thác chủ yếu từ các khu vực như Oaxaca, Guerrero và vùng cao nguyên Trung Mỹ. Các mỏ đá quý không chỉ là nguồn tài nguyên quan trọng về kinh tế, mà còn là đối tượng được bảo vệ nghiêm ngặt trong hệ thống chính trị Aztec.IV. Ứng dụng và xu h