5.2. Phát triển mô hình “food street” hiện đạiNhiều người trẻ chọn quán ăn đêm là nơi “trốn chạy tạm thời” khỏi áp lực học hành, công việc. Có người đi ăn đêm để tìm cảm hứng sáng tác, có người chỉ đơn giản là không ngủ được. Bởi vậy, quán ăn đêm không chỉ là nơi ăn uống mà còn là không gian trải lòng.4. Sự chuyển mình của quán ăn đêm trong th
II. KHÁI NIỆM “TÂN TÂY DU KÝ”Kỷ băng hà Quaternary, kéo dài từ 2,58 triệu năm trước cho đến khoảng 10.000 năm trước, là giai đoạn quan trọng nhất trong lịch sử loài người. Trong suốt thời kỳ này, loài người phát triển mạnh mẽ và thích nghi với các điều kiện môi trường khắc nghiệt. Các nghiên cứu khảo cổ cho thấy rằng, trong giai đoạn này, con
Quán ăn đêm không chỉ đơn thuần là nơi phục vụ thức ăn vào khung giờ đặc biệt, mà còn là biểu tượng của sự linh hoạt, sáng tạo và sức sống của đô thị hiện đại. Dưới góc nhìn văn hóa – xã hội – kinh tế, quán ăn đêm thể hiện rõ tinh thần hội nhập và khả năng thích ứng của con người trong môi trường sống ngày càng năng động. Tuy nhiên, để mô hình